Fem carbonet d'alzina

Durant les feines de recuperació d'uns antics camps del Masjoan, transformant l'alzinar que actualment l'ocupa en devesa,
Utilitzem una sèrie de tècniques artesanals, que ens permeten seguir amb el nostre afany per recuperar el sistema tradicional de treballar els boscos del Montseny, on s'aprofitava tot, i no quedaven residus al bosc.

Un cop tallades les alzines i separat el que en serà llenya, queden grans munts de branques al bosc, que constitueixen un potencial piròfit molt important. Per tal d'eliminar aquest perill, les carbonem i en fem Carbonet d'alzina.


Fent carbonet aconseguim :
Eliminar un material piròfit i per tant disminuir el risc d’incendi forestal.

No utilitzar  maquinària per a triturar les branques pel seu elevat cost i per l’ús que fan dels combustibles d’orígen fòssil.

Obtenir un recurs energètic renovable i sostenible.

I no contribuïm al canvi climàtic, perquè no es consumeix energia fòssil i el CO2 que s’allibera durant la combustió l’han fixat previament els arbres mitjançant la fotosíntesi.



El Carbonet d'alzina, té molt bones propietats per a cuinar a la brasa i també és utilitzat per a coure els llegums.

Transformació en pastura arbrada, amb mitjans sostenibles.

Després d'un any d'obres al Masjoan , tornem al bosc amb energies renovades,
Seguint amb l'objectiu de recuperar els antics espais oberts de la finca del Polell-Masjoan, l'actuació prevista per aquest any se situa en el prat de la font del Masjoan i l'alzinar que el separa del Mas Rovira,

En aquest prat hi trobem un trist exemple que il·lustra perfectament la importància de la pastura i del manteniment dels espais oberts, per al foment de la biodiversitat. Després de molts anys sense ramat a la finca, els camps i pastures s'han anat perdent mica en mica, col·lonitzats per estepes, esbarzers, brucs, ginestells, ginebrons,... Això ha fet desaparèixer una papallona del genere blavetes, que es trova estretament lligada a la pastura.

L'actuació que durem terme durant els propers mesos, és la transformació d'un alzinar, en una pastura arbrada o Devesa, amb mitjans i tècniques artesanals:
Abatiment dels arbres amb xerrac mecànic.
Estimbada  manual, dels troncs per llenya.
Arrossegar els arbres amb animals de tir (cavall o mul).
Fer carbonet amb la brancada  de l'alzina.
Fer feixos, escombres, encenalls,... de la brancada dels brucs.
Fer carbó de rabassa, amb les soques i troncs de bruc,i els troncs d'arboç.
Fer pipes de bruc.
Fer feixos del ginestell per a la coberta de les barraques.
Fer estaques per als tancats amb les barres de castanyer i de ginebró.
Fer costals o feixos per als forns de llenya, de la brancada dels pins.

Amb aquesta actuació volem aconseguir varis objectius:
Recuperar un antic espai obert, on s'hi pugui alimentar el ramat.
Fomentar la biodiversitat,
Esponjar i trencar la continuitat de la massa forestal de la finca.
Minimitzar el risc d'incendi.
Demostrar que hi han altres maneres de treballar als boscos, molt més respectuoses.

TALLER DE RAKÚ

En Toni Medalla és un escultor i ceramista de reconegut prestigi que ha realitzat nombroses exposicions i tallers tant a casa nostra com a l’estranger, especialment a Holanda i al Japó, i que ha estat guardonat en diversos concursos. Una fita important per al seu desenvolupament creatiu va ser la seva estada al Japó, on va entrar en contacte amb els principis de l’estètica zen i amb el rakú, que va estudiar i va integrar amb consciència a la seva visió de la vida i al seu treball. La seva obra es distribueix entre museus, col·leccionistes particulars i institucions d'arreu del país, d’Europa, dels EEUU i del Japó, entre d’altres. Des de fa més de trenta anys compagina la seva vessant de creació artística amb la de realització de tallers. Actualment viu a la Costa del Montseny.

Mostra obra d’enToni Medalla

Web d’en Toni Medalla 

Taller de rakú amb Toni Medalla

Per tal d’oferir-vos un tastet del que serà la jornada del proper 21 de gener, aquí teniu algunes dades...

(oferirem la possibilitat de recollir els participants vora Sant Esteve de Palautordera)

11h Arribada a Masjoan-Polell i presentació del taller i del grup

12h Introducció al Rakú: la seva filosofia, història i tècnica

13.30h Dinar

15h Decoració dels bols

16h a 19h Cocció dels bols i taller de fang

20h  Sopar

Reflexions sobre el taller mentre es gaudeix d’un te en el propi bol

ISATIS TINCTORIA

L'any passat vam provar de fer unes quantes plantes d'Isatis a l'hort per veure com anaven .

El cultiu s'ha adaptat molt bé a la zona, tot i que consultats als experts en botànica del Montseny no tenien coneixement del cultiu de la planta al massís; com que tenim terra pissarrosa, ha crescut ufanosa i sana.

Les coses no les fem per que sí, les proves amb Isatis van començar per l'afició que em va contagiar la Mar (www.filatama.com) pel filat de la llana i de retruc pels tints naturals. Gràcies Mar! I l'Isatis fa blau, un blau pastel molt bonic, el problema és que no ens n'hem ensortit d'extreure blau de la planta. Vam provar un parell de mètodes l'any passat (algun una mica escatològic) i res de res , la planta creix molt ufana, no és exigent en nutrients, però no sabem treure-li la pols per tenyir.
Hi havia un altre motiu inicial. De fet, el més important per la nostra finca per cultivar aquesta raresa era la seva alta capacitat mel·lífera. Com que tenim abelles, vam pensar en què podria ser un bon cultiu, poca necessitat en nutrients, molta flor a la primavera i la posibilitat d'extreure pols blava per tenyir!! Semblava una bona opció per algunes petites feixes pobres en matèria orgànica a prop dels ruscos. Amb aquests propòsits vam voltar i voltar buscant llavor i finalment vam plantar 25 plantes  amb la intenció de treure llavor i llavor en traurem perquè estan molt florides. Ara bé, de moment les abelles no semblen tenir-hi una especial predilecció, potser al Montseny hi han menges molt més bones a la primavera.

Potser podeu veure que les tiges tenen un to blavós; realment ha de tenyir, i és que l'any passat van tenir un atac d'una espècie de pugó que es va tornar blau en atacar la Isatis. La natura és màgica!

No sabem  si finalment farem un camp d'Isatis. En qualsevol cas, si algú vol llavor que ens ho faci saber!

Fira del Planter... Èxit rotund!!!

Realment la nostra societat cada cop té més necessitat de terra, natura, autosuficiència... estarem despertant cap a la consciència ?

Segur que sí!

Els organitzadors de la fira tenien por de no trobar resposta per part de la població a l'oferta de varietats tradicionals de la comarca, a la calma, a la producció en ecològic, harmònica amb la natura. Es van fer 7.000 tomaqueres de varietats antigues i pensàvem : Ens les haurem de menjar amb patates?

En un matí es van vendre gairebé totes i MÉS QUE N'HAGUESSIN HAGUT¡¡

És un fet, molta gent es vol lligar a la terra de nou, és un clam, s'està esgotant l'era de la comoditat, del consumisme desaforat, dels que deleguen les responsabilitats dels seus actes en el gran germà manipulador.

Gràcies Pep Salsetes, Ricard, pageses i pagesos, hortolans a mils, Grups de llavors, Llavors Oriental!
Gràcies per generar il·lusió, per despertar consciències amb els FETS, fer camí FENT.

Gràcies per no deixar que els aconteixements ens atrapin, gràcies per no conformar-vos amb el que ve.

Gràcies per generar IL·LUSIÓ i BON ROTLLO!
LLIGUEU-VOS A LA TERRA. SIGUEM PARTÍCEPS DEL CANVI: la revolució ja fa dies que va començar, els conformistes aviat quedaran ofegats pel clam dels que volen i saben FER¡

SALUT I ALEGRIA PER TOT DON

LLIGA'T A LA TERRA

LLIGA’T A LA TERRA. FIRA DE LA PAGESIA I PRODUCTES LOCALS

Amb parades de productores i productors, amb un mercat de planter de varietats antigues del Vallès, tallers, passi de vídeo, passejada per la memòria agrària, dinar popular, i altres activitats.

LLOC i DATA: Centre cívic La Fàbrica, 9 d’abril

HORARI: de 10 del matí a 8 del vespre.

Programació:

A les 10 del matí tindrà lloc la inauguració de la fira.

10:30- 12:30 Passejada popular per la memòria agrària i rural de Sta. Eulàlia de Ronçana, a través dels seus protagonistes

10:30- 12:00 Taller de Canvi climàtic

12:00- 13:00 Visita guiada a l’escola bressol “La Font del Rieral”, a càrrec de l’equip d’Ecoarquitectura

12:30- 14:00 Taller de planter, a l’hort de l’Espel

13:00- 14:00 Taula rodona: l’Experiència dels Menjadors Escolars Ecològics a Sta. Eulàlia de Ronçana

DINAR POPULAR A càrrec d’Ecomenja, empresa responsable de la cuina dels menjadors de les escoles bressol

16:30- 18:30 Tallers i mostres:

- Taller de Pa, farines i llevats a càrrec de Foc i Fornada

- Hort-Art, taller d’expressió i relació a través de l’art

- Demostració d’Apicultura i mel

17:00- 18:30 “Som el que mengem”, Taller participatiu per adults sobre el sistema agroalimentari i les alternatives, a càrrec de Xicòria

19:30- 20:30 Passi de la pel·lícula “Etern per Sempre” i tastet d’olis i productes locals.

US HI ESPEREM!!!

Decidim fer carbonet

Aquest hivern, finalment s'ha dut a terme una de les actuacions previstes al projecte i contemplades al PTGMF de la finca del Polell-Masjoan, que consisteix en la recuperació dels antics espais oberts de la finca; en aquesta ocasió l'actuació consisteix en la tallada d'una plantació d'Avet Douglas (Pseudotsuga menziesii), que varen ser plantats al camp del Saüc, a finals dels seixanta, principis dels setanta, coincidint amb l'èxode rural i l'abandonament massiu de la muntanya i concretament del veinat de Santa Susanna. Més de 40 anys després d'haver estat plantats, els arbres han estat tallats i destinada la seva fusta per a la reconstrucció d'una antiga masia anomenada el Vilaró (propietat de l'amic Miki), concretament taulons per als terres del pis i per a la teulada.

Detall de la teulada del Vilaró

També n'hem fet els cavallets que utilitzem per a fer els encaixos del futur porxo del Masjoan.

Un cop tallats els arbres i retirada la fusta, al camp del Saüc hi han quedat les soques i tota la brancada. Tal i com sol passar en aquesta mena de campanyes. Avui en dia la pressió pel rendiment i els beneficis econòmics fan que un cop retirat el producte principal, en aquest cas la fusta, no es pugui perdre temps amb els subproductes, en aquest cas la brancada.
Però  com que no ens agrada aquesta manera de funcionar, que es limita a mesurar-ho tot únicament des del punt de vista econòmic, sense valorar els altres beneficis. Hem decidit fer carbonet de la brancada dels Douglas. Fent-ne carbonet de la brancada aconseguim varis objectius:

*Retirar la brancada, per tal de recuperar l'antic camp del Saüc,
*Eliminem un material piròfit i per tant disminuïm el risc d'incendi forestal a l'estiu.
*No utilitzem grans maquinaries per a triturar les branques, les quals son molt cares i cremen combustibles d'origen fòssil.
*Obtenim una energia renovable i sostenible.
* No contribuïm al canvi climàtic, doncs el CO2 que s'allibera no prové del subsòl sinó que es tracta de CO2 que ja es trobava a l'atmosfera i que els arbres havien fixat mitjançant la fotosíntesi.

Per a poder fer el carbonet, hem hagut de reparar una antiga caldera propietat d'en Miquel Casas (mestre carboner de la Roca del Vallés), l'estat de la caldera és molt precari després d'haver treballat tants anys, hem hagut de soldar-ne tots els forats i fer-li una tapa nova amb la inestimable ajuda del Zahino.

 Ara ja estem a punt per començar a fer carbó de la brancada dels Douglas.